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  做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!外孙女不喜欢吃鸡蛋,就想着做点含鸡蛋的东东能让她接受,看着女儿给她买的宝宝手指饼干吃得很香,就想着自己做,今天周日休息,下午有空,初试“牛”刀,实践一下(o^^o) 1、蛋清器皿一定要无油无水 2、糖粉要分次加入蛋清中 3、翻拌一定要从底往上翻拌,不可打圈,以防消泡 4、烤时因时间较短,最好人不要离开,观看饼面颜色,蛤蜊蒸蛋家常做法。随时作调整,我的稍有点过了

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